Receta de la semana – Potaje de Berros Canario
El potaje de berros es un plato tradicional y muy nutritivo de las Islas Canarias, perfecto para reconfortarse en cualquier época del año. Se caracteriza por su sabor fresco y terroso, y la combinación de verduras, legumbres y carne de cerdo. Ingredientes: 1 manojo grande de berros frescos 250 g de costillas de cerdo saladas…
